un shake de proteine au coucher !!!!

Un shake de protéine au coucher renforce la croissance des bodybuilders

Pour ceux qui viennent juste de commencer un entraînement de résistance et qui voudrait obtenirdes résultats rapides, la découverte réalisée par les nutritionnistes de l’Université de Maastrichtcorrespondrait peut être à ce que vous cherchez. Les chercheurs néerlandais ont découvert que des débutants à l’entraînement de la force pourraient presque doubler la masse musculaire qu’ilsconstruisent en buvant une boisson protéinée juste avant d’aller au lit.

L’expérience scientifique

Dans leur article publié dans le Journal of Nutrition, les chercheurs décrivent comment ils ont demandé à 44 étudiants masculins de faire de la musculation pendant 12 semaines. Les étudiantsétaient en bonne santé et actif mais il n’avaient réalisé aucun entraînement durant au moins les deuxdernières années.

Juste avant d’aller au lit, la moitié des sujets a pris une boisson placebo. L’autre moitié a bu une boisson contenant 13,75 g PeptoPro (un hydrolysat de caséine), 13,75 g de caséine et 15 g de glucides.

Les résultats de l’étude

A la fin des 12 semaines, les étudiants avaient tous deux gagné de la force mais l’augmentation en force musculaire était significativement plus importante dans le groupe qui avait bu un milkshake de protéine avant d’aller coucher.

prise de protéine au coucher contre placebo

Une protéine contre placebo au coucher pour gagner du muscle

La même chose est vraie pour la masse musculaire, comme la figure ci-dessus le montre. Les étudiants qui ont bu un shake de protéinesavant d’aller dormir ont construit presque deux fois plus de masse musculaire au niveau des jambes que les étudiants du groupe placebo.L’augmentation s’est surtout manifestée pour les fibres musculaires rapides de type 2.

Conclusion

« Nous en concluons que la prise de protéines avant le sommeil est une stratégie alimentaire efficace pour augmenter la masse musculaire squelettique et la force au cours d’exercices prolongés de résistance chez des jeunes hommes en bonne santé » comme l’écrivent les chercheurs.

Essayons cependant de chercher la petite bête

Les sujets des deux groupes prenaient 1,3 g de protéine par kilo de poids de corps, sans compter leur shake de protéine. Cela ne fait pas une quantité énorme. En y ajoutant le shake de protéines, ils arrivent à 1,9 g de protéine par kilos de poids de corps et par jour.

étude sur la prise de protéine

Essayons cependant de nous faire les avocats du diable en nous posant cette question qui peut paraître assez évidente: Est-ce que les étudiants ont vraiment gagné du muscle parce qu’ils avaient bu un shake de protéine avant d’aller dormir ou parce qu’ils avaient augmenté leur consommation de protéine ? Les étudiants n’auraient-ils pas gagné autant de masse musculaire s’ils avaient pris, disons, leur protéine en matinée ?

NdT: La remarque en fin d’article par Ergo-log est assez intéressante pour être soulignée. Pour ma part, je n’ai jamais été favorable à cette prise de protéine avant une période prétendument très catabolisante comme le sommeil puisqu’un apport de protéine avant le coucher signifie surtout que vous risquez de décaler la sécrétion d’hormone de croissance en faisant entrer en jeu l’insuline même si cette libération sera beaucoup moins forte qu’en présence de glucides. Dans tous les cas, le sommeil est une période de catabolisme, ce qui est tout à fait normal pour l’organisme.

Je serais plutôt d’avis à optimiser la période de sommeil avec des secrétagogues naturels comme le GABA ou l’arginine, surtout passé 40 ans. De mon point de vue, c’est une méthode plus rentable, surtout pour la récupération. Par contre, pour les jeunes, j’émettrais un avis plutôt favorable à la méthode de protéine nocturne puisque leur taux naturel de somatropine sera normalement plus élevé. Mais, comme le précise les rédacteurs d’Ergo-log, il apparaît particulièrement difficile de dire si la quantité totale de protéine n’a pas été le facteur déclencheur de cette prise de masse plutôt que le timing des protéines. Ce qui importe avant tout, c’est que vous puissiez apporter suffisamment de protéine à votre corps pour que la récupération post-exercice puisse se faire correctement, avec un bénéfice pour la masse musculaire. Ensuite, si vous estimez que de prendre un shake avant le coucher peut vous aider à prendre du muscle, je dirais pourquoi pas mais les arguments que j’évoque ci-dessus sont à considérer sagement avant d’établir votre stratégie alimentaire.

 

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